อาหารหลัก 5 หมู่ ประโยชน์ และการจำแนก


advertisements




อาหารหลัก 5 หมู่ พูดถึงอาหารแล้วทุกคนย่อมเข้าใจถึงสิ่งที่กินเพื่อให้หายหิว และหายอยาก แต่หลายคนไม่ได้คำนึงถึงประโยชน์และโภชนาการของอาหารเหล่านั้น จึงทำให้บางคนมีภาวะขาดสารอาหาร และบางคนเกิดภาวะเสื่อมถอยของร่างกายเพราะไม่ได้อาหารครบตามที่ร่างกายต้องการ ร่างกายจึงแสดงอาการออกมาตามสิ่งที่ขาดไป เช่น ขาดวิตามินเอ ทำให้ตาฟาง มองไม่เห็นในที่มืด เพราะไม่ได้กินผักผลไม้ให้เพียงพอ เป็นต้น ดังนั้น เราควรมาทำความรู้จักกับ อาหารหลัก 5 หมู่ อย่างถ่องแท้กันเถอะ

อาหารหลัก 5 หมู่ คือ อาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน 5 ชนิด โดยนำอาหารที่มีสารอาหารเหมือนกัน มาไว้ในหมวดหมู่เดียวกัน ซึ่งคนเราในแต่ละวันนั้น ต้องการสารอาหารทั้ง 5 ชนิด ดังนั้นเราควรกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่

อาหารหลัก 5 หมู่ จำแนกได้ดังนี้


หมู่ที่ 1 โปรตีน
หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต
หมูู่ที่ 3 วิตามิน
หมู่ที่ 4 แร่ธาตุ
หมู่ที่ 5 ไขมัน

เพื่อความเข้าใจง่ายเราจะจัด อาหารหลัก 5 หมู่ กันใหม่ เพื่อการจดจำที่ง่าย และ สามารถหาทานได้อย่างถูกต้อง จะได้มีประโยชน์อย่างแท้จริง ซึ่งเราจะจำแนกออกเป็น 5 หมู่ และบอกประโยชน์ รวมทั้งตัวอย่างดังนี้

อาหารหลัก 5 หมู่ ดังนี้

อาหารหมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ ไข่ นม และถั่วเมล็ดแห้ง (โปรตีน)

ให้สารอาหารประเภท โปรตีน

ประโยชน์
- ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค
- ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ของร่างกาย อันได้แก่แผลต่างๆ หรือจากการเจ็บป่วย
- จะถูกนำไปสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ เลือด เม็ดเลือด ผิงหนัง น้ำย่อย ฮอร์โมน ตลอดจนภูมิต้านทานเชื้อโรคต่าง ๆ

สรุปให้จำง่ายๆ คือ เจริญเติบโต ซ่อมแซม สร้าง

โปรตีน เป็นส่วนประกอบหลักของทุก ๆเซลล์ในร่างกาย จึงถือได้ว่าอาหารหมูนี้เป็นอาหารหลักที่สำคัญในการสร้างโครงสร้างของร่างกายในการเจริญเติบโต และทำให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้เป็นปกติ


อาหารหมู่ที่ 2 ข้าวแป้ง น้ำตาล เผือก มัน (คาร์โบไฮเดรต)

ให้สารอาหารประเภท คาร์โบไฮเดรต

ประโยชน์

- ให้ พลังงาน แก่ร่างกาย ให้ร่างกายสามารถทำงานได้
- ให้ ความอบอุ่น แก่ร่างกาย

สรุปให้จำง่ายๆ คือ ให้ พลังงาน+ความอบอุ่น

พลังงานที่ได้จากหมู่นี้ส่วนใหญ่จะใช้ให้หมดไปวันต่อวันเช่น ใช้ในการวิ่ง เล่น เดิน ทำงาน การออกกำลังกายต่าง ๆ แต่ถ้ากินอาหารหมู่นี้มากจนเกินความต้องการของร่างกาย ก็จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน และทำให้เกิดโรคอ้วนได้

อาหารหมู่ที่ 3 ผักต่างๆ (วิตามิน+แร่ธาตุ)

ให้สารอาหารประเภท วิตามิน และแร่ธาตุ

ประโยชน์
- ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีความต้านทานเชื้อโรค
- ช่วยให้อวัยวะต่างๆ ทำงานได้อย่างเป็นปกติ
- มีกากใยมาก ทำให้ลำใส้ทำงานปกติ ขับถ่ายง่าย

ตัวอย่างอาหารหลัก หมู่นี้ คือ ผักต่าง ๆ เช่น ตำลึง ผักบุ้ง ผักกาด และผักใบเขียวอื่น ๆ นอกจากนั้นยังรวมถึงพืชผักอื่น ๆ เช่น มะเขือ ฟักทอง ถั่วฝักยาว เป็นต้น

อาหารหมู่ที่ 4 ผลไม้ต่างๆ (วิตามิน+แร่ธาตุ)

ให้สารอาหารประเภท วิตามิน และแร่ธาตุ

ประโยชน์
- ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีความต้านทานเชื้อโรค
- ช่วยให้อวัยวะต่างๆ ทำงานได้อย่างเป็นปกติ
- มีกากใยมาก ทำให้ลำใส้ทำงานปกติ ขับถ่ายง่าย


อาหารหมู่ที่ 5 น้ำมัน และไขมัน จากพืชและสัตว์ (ไขมัน)
 
ให้สารอาหารประเภท ไขมัน

ประโยชน์
- ให้พลังงานแก่ร่างกาย
- สะสมไว้ใต้ผิวหนังส่วนต่างๆ ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย และร่างกายจะดึงออกมาใช้เมื่อเวลาจำเป็น-
ช่วยดูดซึมวิตามินชนิดละลายในไขมัน อันได้แก่ วิตามิน เอ ดี อี และ เค


สามารถแบ่งอาหาร กลุ่มไขมัน ได้เป็น 2 ประเภท
1 อาหารไขมันดี คือ ไขมันที่อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นซึ่งจัดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาใช้เองได้นั้นมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ รวมถึงใช้ในการผลิตฮอร์โมนบางชนิด อาหารที่อุดมไปด้วยไขมันดี ได้แก่ โอเมก้า 3 น้ำมันปลา ผัก ถั่วและเมล็ดธัญพืช
2.อาหารไขมันร้าย ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว (ที่พบมากในเนื้อ เนย นมสดและเนยแข็ง) และไขมันทรานส์ (ที่พบมากในอาหารจำพวก มาการีน ขนมบรรจุและขนมอบ) โดยไขมันร้ายทั้งสองชนิดนี้จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและนำมาสู่โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ เป็นต้น

ดังนั้นเราควรทานอาหารให้ได้ครบทั้ง 5 หมู่ เพื่อจะได้ทำให้ร่างกายสมบูรณ์ แข็งแรง เพื่อที่จะทำให้ร่างกายไม่เจ็บป่วย สุขภาพจิตใจ และร่างกาย ดีตลอดไป 

คลิป อาหารหลัก 5 หมู่ 

advertisements


copy ตัวหนังสือไม่ได้เหรอคร้า....????????


10 มิถุนายน 2555 - 12:01 , IP : 27.55.7.xxx

reply

อาหารหลัก5หมู่มีประโยชน์


20 มิถุนายน 2555 - 20:46 , IP : 124.122.190.xxx

reply

น่ากินทั้งนั้น ซี้ด หิว


4 กรกฎาคม 2555 - 17:10 , IP : 113.53.241.xxx

reply

ยากกินมากไครทำนิผมขอชมว่าสุดยอด(ที่สุด)


15 กรกฎาคม 2555 - 12:38 , IP : 171.4.79.xxx

reply

อาหาร5หมู่


16 กรกฎาคม 2555 - 19:37 , IP : 183.89.11.xxx

reply

กินอาหารให้ครบ55555555555555555555555หมู่นะ


2 สิงหาคม 2555 - 17:48 , IP : 27.55.10.xxx

reply

หิวจังเลย


13 สิงหาคม 2555 - 09:44 , IP : 192.168.3.xxx

reply

ดีมากๆ


24 สิงหาคม 2555 - 23:42 , IP : 49.230.185.xxx

reply

น่าจะละเอียดกว่านี้


4 กันยายน 2555 - 18:01 , IP : 124.121.36.xxx

reply

เจ๋งสุดๆ


6 กันยายน 2555 - 18:19 , IP : 182.53.163.xxx

reply

อาหารไม่เห็นอร่อย


10 กันยายน 2555 - 15:02 , IP : 58.11.17.xxx

reply

น่าหย่อยเนาะ


1 ตุลาคม 2555 - 16:51 , IP : 110.49.240.xxx

reply

เนื้อหาผมคิดว่ามันน้อยไป


21 ตุลาคม 2555 - 20:14 , IP : 115.67.38.xxx

reply

ไม่ค่อยดีนะ ข้างบนมีเนื้อหาผิดด้วย เห็นได้ชัดมาก ขอให้ปรับปรุงหน้าเว็บต่อไปนะคะ


5 พฤษจิกายน 2555 - 11:31 , IP : 118.173.51.xxx

reply

DEE จุง เบย คับ


19 พฤษจิกายน 2555 - 10:12 , IP : 182.93.211.xxx

reply

ทำไม่ไม่ มีให้ ค๊อปปี้ ครับ ผมจะทำรายงาน เลยทำไม่ได้เลย


3 ธันวาคม 2555 - 08:26 , IP : 183.89.71.xxx

reply

ทำไมก๊อปงานไม่ได้น้า


5 ธันวาคม 2555 - 16:16 , IP : 61.19.66.xxx

reply

ได้ความรู้


25 ธันวาคม 2555 - 18:26 , IP : 124.120.49.xxx

reply

มีความรู้มากๆๆๆเลยคะ


1 กุมภาพันธ์ 2556 - 08:48 , IP : 180.180.218.xxx

reply

ดีมากค่ะ ทีหลังจะกินครบ5หมู่ทุกวันเวยค่ะ


12 กุมภาพันธ์ 2556 - 13:06 , IP : 106.0.196.xxx

reply

หิวจุงเบย


8 มีนาคม 2556 - 13:29 , IP : 101.51.164.xxx

reply

ความรู้จังจัง


26 พฤษภาคม 2556 - 12:22 , IP : 182.53.76.xxx

reply

มีสาระจ้งเลยขอบคุณมากค่ะ


29 พฤษภาคม 2556 - 09:19 , IP : 125.24.118.xxx

reply

ขอบคุณครับที่ทำให้ผมทำการบ้านเสร็จ จาก เด็ก ป.5


30 พฤษภาคม 2556 - 18:55 , IP : 223.206.22.xxx

reply

ดีจุงเบยมีเวบนี้


1 มิถุนายน 2556 - 16:00 , IP : 49.48.179.xxx

reply

ถ้าเรากินนมสดทุกๆวันมันจะมีไขมันอุดตันไหมคะ


8 มิถุนายน 2556 - 14:23 , IP : 202.29.18.xxx

reply

เนื้อหาดีมากคะ แต่ทำไหม คัดลอกไม่ได้คะ


15 มิถุนายน 2556 - 07:38 , IP : 182.53.66.xxx

reply

ดีมากค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้และมีสาระมากค่ะ


16 มิถุนายน 2556 - 22:52 , IP : 180.183.251.xxx

reply

มีสาระดีค่ะ


23 มิถุนายน 2556 - 20:07 , IP : 182.52.176.xxx

reply

ทำงานวิทย์ครับ


25 มิถุนายน 2556 - 20:43 , IP : 171.100.169.xxx

reply

ชมรมคนรักภาษาไทย
ชมรมคนรักภาษา อังก


27 มิถุนายน 2556 - 09:42 , IP : 1.1.203.xxx

reply

อยากได้ข้อมูลเยอะๆ


2 กรกฎาคม 2556 - 13:46 , IP : 202.29.176.xxx

reply

ถ้าเป็นไปได้อยากให้เพิ่มข้อมูลให้มากกว่านี้เพื่อประโยชน์ในกรณีศึกษา ขอบคุณค่ะ


19 กรกฎาคม 2556 - 08:52 , IP : 115.67.35.xxx

reply

ดีมากและมีประโยนช์ครับ


21 สิงหาคม 2556 - 13:16 , IP : 171.98.160.xxx

reply

ทำไหมcopyไม่ได้จ๊ะ


22 มกราคม 2557 - 12:59 , IP : 182.93.132.xxx

reply

ดีมากเลยครับ


17 พฤษภาคม 2557 - 20:02 , IP : 122.155.34.xxx

reply

ดีมาก


28 พฤษจิกายน 2557 - 09:37 , IP : 49.230.86.xxx

reply

ควย ควาย สาส เหี้ย ไม่เคยได้ความรู้เลย


16 ธันวาคม 2557 - 14:56 , IP : 182.93.199.xxx

reply

ควย ควาย สาส เหี้ย ไม่เคยได้ความรู้เลย


16 ธันวาคม 2557 - 14:57 , IP : 182.93.199.xxx

reply

ควย ควาย สาส เหี้ย ไม่เคยได้ความรู้เลย


16 ธันวาคม 2557 - 14:57 , IP : 182.93.199.xxx

reply

หี หำ


19 มกราคม 2558 - 15:09 , IP : 182.52.64.xxx

reply

ดีดีมาดี ตรงไหนเนี่ยเด็ก3ขวบยังรู้เลยครับอิอิ


6 กุมภาพันธ์ 2558 - 09:54 , IP : 110.77.138.xxx

reply

ดีดีมาดี


6 กุมภาพันธ์ 2558 - 09:55 , IP : 110.77.138.xxx

reply

ดีดีมาดี


6 กุมภาพันธ์ 2558 - 09:55 , IP : 110.77.138.xxx

reply

หิ้วข้าวจังคับบ


9 มีนาคม 2558 - 14:35 , IP : 118.174.22.xxx

reply

หิ้วข้าวจังคับบ


9 มีนาคม 2558 - 14:35 , IP : 118.174.22.xxx

reply

ดี


18 พฤษภาคม 2558 - 13:44 , IP : 1.1.207.xxx

reply

น่ากินจางงง


18 พฤษภาคม 2558 - 15:35 , IP : 223.207.161.xxx

reply

good


28 พฤษภาคม 2558 - 10:56 , IP : 118.174.150.xxx

reply

เจ่ง เป้ง ทำรายงานส่งครูได้เลยเย้


29 มิถุนายน 2558 - 19:56 , IP : 110.171.12.xxx

reply

ดีมากเลย


5 กรกฎาคม 2558 - 12:42 , IP : 49.230.210.xxx

reply

ทำรายงานพอดีเลยได้คะแนนด้วย


5 กรกฎาคม 2558 - 21:01 , IP : 49.230.185.xxx

reply

ทำรายงานพอดีเลยได้คะแนนด้วย


5 กรกฎาคม 2558 - 21:01 , IP : 49.230.185.xxx

reply

ร่วมแสดงความคิดเห็น


captcha


Back to top